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芋头的功效作用有什么?芋头的食用禁忌有哪些?[图]

2019-10-09 17:19:35来源:励志吧0次阅读

芋头是我们我们平时非常常见的一种食物,芋头的营养价值很高,可以增强人体的免疫能力还能帮助人们消化食物。你知道芋头的功效作用有什么?芋头的食用禁忌有哪些?今天,就给大家讲一讲芋头有哪些饮食禁忌和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、芋头的功效作用

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。芋头还可以有提高人体免疫的作用,对于解毒预防肿瘤有一定的好处哦。

4.补中益气

协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。

2、芋头的食用禁忌

1.痰、过敏性体质、胃肠较弱的人应少食。

2.糖尿病患者应慎食。

3.食滞胃痛、肠胃湿热的人忌食。

4.生芋有小毒,食时必须熟透。

5.生芋汁易引起局部皮肤过敏可用姜汁擦拭以解之

3、芋头的搭配宜忌

芋头+牛肉,养血补血

芋头+香蕉,胃痛腹胀

4、花生芋头甜汤

材料

花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,盐1小匙

做法

1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。

2.取一汤锅,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。

3.取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。

4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可。

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