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夏季吃什么养肝护肝?夏季养肝护肝吃什么好?[图]

2019-10-19 10:03:12来源:励志吧0次阅读

夏天炎热的天气会让人体产生一些不适感,肝脏是很容易上火的,上火会引起一些不良症状,在炎热的夏季是比较难受的,夏季需要做好养肝护肝的工作,通过饮食可以调理,那么夏季吃什么养肝护肝?夏季养肝护肝吃什么好?下面为大家介绍。

1、夏季养肝护肝吃什么

(1)猪肝绿豆粥

用料:新鲜猪肝80克,绿豆50克,粳米80克,食盐、味精各适量。

制法:先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。

功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。

(2)丹参黄豆汤

用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

功效:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。

(3)猪肝枸杞子汤

用料:猪肝100克,枸杞子50克。

制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。

功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉。

(4)决明子粥

用料:炒决明子10克,粳米50克,冰糖适量。

做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。

功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

2、夏季养肝的方法

(1)好好休息

肝胆在夜间11点-3点时最兴盛,而“人卧则血归肝”,人在躺下进,其他脏腑的血液可以及时地进入到肝脏来解毒,若到了这个时间点,还忙于工作或学习,其他脏腑的血液不能及时解毒,而处于兴奋状态,也就是说,到了第二天起来后,身体里的血液毒素和垃圾会很多,这样的血液再流通于全身,就容易出现长斑,长痘,皮肤粗糙,口臭,上火,头晕,便秘,月经量少或色淡,眼睛干涩之类的现象。

熬夜,睡眠质量不高,或者久视易耗损肝血,而养肝血最好最简单的方法,就是到点睡觉,并且要睡好觉,不能过度劳累,中午小睡一下,抓空当休息,保请肝脏的解毒功能。

(2)调情志

肝主情志,肝功能异常会影响我们的情绪,相对的,心情不好也会损伤到肝健康,因此,有一颗好心情是养肝的重要方法。心中不快,要及时发泄,可以找人倾诉,也可以通过深呼吸来自我调整,一直让心情平静下来,有突发情况要尽量平常心对待。

(3)节饮食

节饮食是指,要少吃垃圾食品,酒烟、腌、熏食物、油炸、烧烤、罐头之类的食品,平时则不要吃太多辛辣、大鱼大肉等等,减少肝的负担,在正常饮食的基础上,多吃应季节的蔬菜和水果,尤其要多吃青色的食物,青色入肝经,有保肝之用,饮食清淡,少油少调料。

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